| 《呵滬記》第二天之〈午後〉（記二零零九年十二月二十四日） 早上醒來，第一天睡得還好，且比預期睡得晚些，大概是想把所有香港的負累收進夢鄉。我們外出吃早點，路面並沒有在一晚改變過來，依舊破碎而且凹凸不平。 我們跨過地上的陷阱，橫過汽車胡亂穿梭的馬路，到附近一家名叫粵珍軒的酒樓去。那裡好像很高級，我們戰戰兢兢地拾級而上，看見裡面的服務員整齊排列成四方陣，頭戴聖誕帽子，我才記起今天是聖誕平安夜。他們聽經理的教訓，指導他們如何招呼客人，不斷機械式地練習歡迎語和有禮貌的對話。我們本來覺得不好意思，他們始乎還未開業，但門前的服務員說沒關係，我們就帶著靦腆進去。坐下來，看見窗外汽車橫行，塵埃已染污了剔透的玻璃窗。點心種類雖多，但好像不對胃口。我們點了生滾魚片粥、田園油菜心、皮蛋叉燒腸粉、蔥油拌麵、千層蘿蔔酥、迷你千層糕和鮮肉小籠包。魚片粥滑而無骨；菜心用甜豉油，沒有蘸蠔油那麼鹹；皮蛋叉燒腸粉帶點皮蛋味但不濃；蔥油拌麵像豉油麵，尚有蔥香；蘿蔔酥最好吃，外面鬆脆，裡面的蘿蔔絲半熔，但有條不紊，清晰可見，非常香甜；千層糕則外形醜陋，用麵包皮夾著，上面灑上黑芝麻，不倫不類，香港吃到的可是用馬拉糕疊成，入口綿綿，但這裡卻缺乏了鬆軟的質感；至於那小籠包，裡面的鮮肉滿滿的充實了外皮，像大漢手臂上的筋肉，但想不到狹小的縫間仍能注入湯汁，未算乏味。 早點後，我們回去拿取行李轉往其他靠近市區的酒店。他們三個的上海朋友再一次替我們預留了房位，國內的朋友實在非常熱心好客。我們乘坐的士前往陝西南路，途經的地方都很優美，我們都不禁說句︰「這才是上海。」我們到了陝西南路的酒店，這也是漢庭快捷的分店。下車看見馬路兩旁楓樹並立，樹幹粗壯而略帶蒼白，樹葉幾乎已經凋光了，只餘下零丁數片，偶爾吹落，算是把冬色送到跟前，又像一張請帖歡迎我們一樣。女孩子都迫不及待拍照，我管著行李的時候，看他們猶如觀賞一幅西洋油畫。 也許是我們太喜歡這裡的環境，本來有較平宜的房間不住，我們竟訂了兩間較大較昂貴的房間，為的只是一窗外面的風景。當然，這優美的環境僅屬於女生。我們那邊只有一張書桌，對著對面樓房的外牆，如果有空看書或寫作，也可以悠閒一天吧！我們打頓了一切，又再次出發，從陝西南路走出淮海中路。淮海中路也是一條熱鬧的步行街，商店林林總總，青年絡繹不絕，我們漫無目的地在街上走著，欣賞四圍景色。我們想找食店吃午餐，毫無頭緒，怎料途經一家滄浪亭，旅遊書上好像曾經介紹過，我們就決定進去一試。我和雪看見裡面的格局和食物，想起曾在香港美孚新村好像吃過，也許是香港分店吧！不論怎樣，身在上海，始終覺得這裡最正宗，何況選擇比香港更多，簡直令人三心兩意。幾經思量，我點了鱔糊麵，雪點了燜蹄麵，超點了鹵鴨麵，而芳則點了黃魚片麵，還另外叫了獅子球和蝦仁小籠作小吃。差不多吃完的時候，忽然聽見有一個婆婆跟店員在吵架，不知在吵甚麼，連珠發炮，各不相讓。一方面覺得打擾了午膳的雅興，另一方面又感受到民間的力量。 我們離開後，向一位交通女警（或民安、公安？）問路，她斜挨著路邊的長椅，跟兩個女人聊天，與她身穿的制服毫不相稱。我們問他孫中山故居怎樣去，她隨便指點，害我們走了很多冤枉路，我們很快就在路口迷失，翻查地圖，又好像不太準確，經過玉蘭園，再次問路，才發現兜了一個大圈，要回到思南路去。走路雖然疲憊，但有種流浪，隨身飄泊之感，也是另一種旅遊狀態。旅伴正想放棄之際，立刻看見路標的指示，引我們到孫中山的故居。付了入場費用，欣賞有關孫中山的遺物和居住環境，幾令我置身其中，彷彿我就坐在廳中閱讀，而妳捧來一杯熱茶。精神上的孫中山見證了我們，上環與上海，都有我們的足印，美如逸仙。 午後，路程突然變得趕緊。我們乘坐出租車前往城隍廟，由於開始變冷，途經酒店，芳就回去拿取外套後再出發，我們留在車廂，司機挺幽默，但我懷疑他趁我們打瞌睡的時候，往城隍廟的路上駛遠了，拖延我們的時間，提高收費，因為我在眼睛開合之間，看見類似的道路和便利店。畢竟如何，不熟悉上海道路，怎樣都說不過司機，只能啞口說黃蓮，況且我也不肯定自己的對錯。到了城隍廟，比我們想像中遙遠，那裡的燈光很黃，把廟宇的簷篷邊緣全綑上黃燈，有點像夜裡的雷峰塔。太晚了，我們進不了城隍廟，只在大街小巷逛逛，走進豫園老街，他們買了些有特色的筆記簿。走出了這條街，另一條街則沿路盡是特色小吃，又看到著名的南翔小籠包，非常吸引。我們本來約了上海朋友六時到徐家匯吃晚飯，但怎料到城隍廟時已經這麼晚了，而且天南地北，不得不延遲約會一小時，好讓我們再多逛一會。延遲約會後，我們嚐了一些街邊小吃，像裡脊肉串燒等。我和雪還吃了Dairy Queen的「暴風雪」冰淇淋，選了芝士系列的奧利奧味道。 天寒地凍，擁一場暴風雪，竟是如此溫暖。 想不到在城隍廟截車是那麼困難，根本完全截不到，很多人都會爭先一步。當然路邊有些出租車司機四圍招客，但都無人乘坐，千萬不要輕易上車，始乎很不安全似的。我們沒有辦法了，只好穿過馬路，一直走，約有大半個小時，不經不覺走到南京路的車站去，立刻轉乘地鐵到徐家匯。我們沿著廣元西路走，那間食店是197號，我們走了一段路，連續五六間店都是43號，覺得很奇怪，再往前走才是45號，但甚麼時候才到197號呢！我們已經遲到一個多小時了，於是我們乘坐出租車，一上車，車子往前駛了一些，45號就突變成180多號了。上海的路是怎麼搞的，害我們坐了十多秒鐘，就要付十二元車費。不管如何，終於到了「山間堂」，一家民間瓦缸煨湯館，看到他們的上海朋友瑋，她足足等了近兩個小時，她的耐性和脾氣真好。她們是在雲南時認識的，談起許多往事，一轉眼就三四年了，她們仍能保持聯絡，真是難得！我就只管聽和吃，我還是第一次吃江西菜，但瑋點的菜都很辣口，有些我們都吃不來。我們到的時候已經滿檯都是食物，我不太清楚它們的名稱，大概是熗鍋魚、粉絲煲、燒汁茄子、黑木耳、煙筍燒肉、白糖糕、玉米汁、薰牛肉、糖藕和香菇湯等，其中最好吃的是熗鍋魚和黑木耳！ 後來，她帶我們去新天地，分坐兩輛出租車，在國內並不容易跟貼，幸好成功抵達。新天地像香港的蘭桂芳，很多酒吧，非常熱鬧。他們還會戴上聖誕帽，還有閃燈飾物，但不知為何有人會販賣和戴上閃燈魔鬼角，可能是萬聖節的存貨吧！雖然氣氛熱鬧，但卻絲毫沒有聖誕氣氛，我甚至沒有把這天看作聖誕節了。我們拍了一些照片，瑋明天要上班先行離開，然後不久我們也走了，聽她說從這裡回酒店只需十五分鐘，但我們足足走了一個多小時。回去時，觀看對面的尚賢坊，早上也想找它，想不到晚上無意中發現它。其實除了三個大字就毫無特別，下面仍是些商店，雖說是有不少現代作家留居那裡，但都已成過去了。 走路固然疲累，但每一步都印證著離家的距離。我和雪在屈臣氏買了兩樽午後之紅茶，兩種味道，卻一樣的甜。 我想每一個午後，都樂得逍遙。 二零零九年十二月二十九日 | 
